八 橋 (やつはし)
(愛知県 知立市) 2018. 05. 08
八橋かきつばた園
知立市の 無量寿寺 (むりょうじゅじ) の境内にある 回遊式庭園。
「伊勢物語」 の中で、在原 業平 が 「 か き つ ば た 」 を 「折句」 という 技法で詠んだのは有名。
「 か らころも き つつなれにし つ ましあれば
は るばるきぬる た びをしぞおもふ 」
当日は、「 第62 回史跡八橋かきつばたを写す会 」 が催されていました。 ミス かきつばた に選ばれた四人の女性が
来園とあって多くのカメラマンが押し寄せ、結構混雑です。 肝心の かきつばた は、ちょっと見頃を過ぎていたかな。。
聞くところ、今年(2018年)の 「史跡八橋かきつばたまつり」 は、かきつばたの生育不良のため開催されなかったとか。
ミスかきつばた は 既に選考されていて、来年度のパンフレット作製もあり、今日撮影会が行われたらしい。ラッキー!
カ ク キュー
(愛知県 岡崎市) 2018. 05. 08
八丁味噌 で有名な カクキュー 江戸時代から続く 老舗。
岡崎城より西へ 八丁( 約870m )の距離にある 八帖町 (旧八丁村) で造られる 味噌 の銘柄。
味噌の原料は、 大豆 と 塩 。 蒸した大豆 に こうじかび をつけて 豆 こうじ にし、
塩 と水 を加えて大きな 木樽に仕込む。
木樽の上に積まれた重石は約3 トン。 大小の石を 均等に圧力が加わるように積み上げるには10年程の経験が必要らしい。
本社屋 (愛知県 第1号登録文化財)、 熟成蔵、 資料館、 石積みされた木樽、 岡崎城からうつされた蘇鉄、 など。
カメラ : Canon EOS M3 レンズ : Canon EFM 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM
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